国内全职 020 分析化学博士

国内全职020

性别：女

出生年月：

毕业时间：2018.06

毕业院校：浙江大学

专业：分析化学

研究方向：气相离子化学研究及药物杂质

参与项目：4项

教育经历：

2013.09-2018.06 浙江大学分析化学博士

2009.09-2013.06 浙江大学化学本科

工作经历：

2018.07-至今分析中心副主任、副高级工程师

主要职责：

1、日常工作：

组织并参与分析中心色谱组相关检测工作，认真完成检测报告复核、复检、实验进程跟踪等工作。总计完成检测任务13000余批次，涉及种类140余项。对检测数据的真实性和可靠性负责，保证生产和研发工作的顺利进行。

2、新检测方法开发：

开发色质谱类分析新方法20余项，其中全套方法验证/确认5项，包括保健食品中维生素K2的检测、食品中苯并[a]芘的检测、乳制品中三聚氰胺含量的测定（液质联用法）、保健食品中腺苷的检测等，不断完善分析中心检测能力，提升检测水平。

3、实验室体系运作：

作为技术负责人，组织并参与分析中心实验室CNAS体系管理工作，包括（1）参与并顺利通过2次实验室外部评审；（2）参与实验室理化部分的体系文件的制订、改版工作；（3）制订实验室年度质量控制、能力验证、不确定度评估、方法验证/确认、计量校准、期间核查等计划，并推进实施、评价；（4）组织、参与实验室内审、管理评审、日常监督等工作，进行了不符合项、改进项等的提出、整改，不断完善实验室体系运行效果；（5）开展实验室标准品、试剂、耗材等符合性验收工作；（6）开展人员监督、持续能力评价、风险评估等工作。

项目经历：

2021.01-至今药食同源功能性食品开发

主要参与人

项目职责：

主要负责液相色谱、液质相关指标的分析检测，为新品研发提供实验数据支撑。

项目业绩：

对包括产品研发、工艺研究、配方优化、稳定性研究过程中，葛根素、姜黄素、酸枣仁皂苷A、酸枣仁皂苷B等指标进行了定性、定量分析，并开具卫生学、稳定性报告，为保健食品备案提供数据支撑。

2020.01-2021.12 特定人群备案类保健食品的开发

主要参与人

项目职责:

主要负责液相色谱、液质相关指标的分析检测，为新品研发提供实验数据支撑。

项目业绩:

完成包括产品研发、工艺研究、配方优化、稳定性研究过程中B族、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、辅酶Q10、褪黑素等指标的分析检测，并开具卫生学、稳定性报告，为保健食品备案提供数据支撑。

2020.10-2021.04 《食品安全国家标准食品中维生素D的测定》起草阶段方法验证及征求意见反馈

主要参与人

项目职责:

对拟定的《食品安全国家标准食品中维生素D的测定》（草案）的在线柱切换-液相色谱法进行验证实验，对其线性范围、方法定量限、精密度、回收率等指标进行方法学验证，结果表明：该方法线性范围、精密度、回收率，快速、灵敏，能满足食品中维生素D的测定要求。

项目业绩:

1、完成了方法验证涉及的各项实验，填写《方法验证报告》并反馈；

2、对该方法的本文、内容等方面提出了建设性意见，填写《意见汇总表》并反馈。

2019.01-2020.12 食品配料组分基本特性及其对产品稳定性影响的基础和应用研究

主要参与人

项目职责:

主要负责液相色谱、液质、离子色谱相关指标的分析检测，为工艺优化提供实验数据支撑。

项目业绩:

分析检测包括工艺研究、配方优化、稳定性研究过程中单双糖、有机酸、凝胶色谱分析胶体、蛋白分子量、常规阴离子等指标，为工艺优化提供实验数据支撑。

2019.01-2020.12 浙江省重点建设高校优势特色学科开放基金：基于质谱技术的红花提取物体外代谢研究

项目负责人

项目描述:

红花是一味具有降血压、降血脂、抗血栓等作用的常见中药，近年来也被逐步被应用于特殊功能食品、保健食品等。临床研究表明，红花在治疗冠心病、高血压及脑溢血等疾病方面具有显著疗效。红花化学成分复杂，其主要成分不清、作用机制不明是制约着该药研究、开发的瓶颈问题。本项目拟以液质联用技术为手段，以常见药食两用植物——红花为研究对象，从阐明中药作用机制的需求出发，

通过构建人工胃肠、肠道菌群等多种体外代谢模型，在阐明红花主要化学成分的基础上，对其代谢情况进行分阶段跟踪研究与全局性分析，以期明确红花主要成分的代谢情况，为最终阐明红花药效成分与作用机制做出贡献，并为相关中成药、保健品等的创新开发奠定理论和实验基础。

项目职责:

1、利用液质联用技术对红花主要化学成分进行结构推断与确证；

2、构建人工胃肠模型，利用质谱技术研究红花成分在其中的代谢情况；

3、构建肠道菌群模型，利用质谱技术研究红花成分在其中的代谢情况。

项目业绩:

1、设计合成54种基于氯化胆碱、甜菜碱、脯氨酸的天然低共熔溶剂（NaDESs），利用超声辅助方法提取红花中主要活性成分，以HPLC法检测提取液中羟基红花黄色素A和脱水红花黄色素B的提取效果，系统性筛选最佳溶剂，并在此基础上从料液比、提取温度、超声功率、提取时间等方面进行工艺参数优化；

2、同时开展了丹参提取物的制备方法研究。NaDES对于与红花临床上常配伍使用的中药丹参亦有良好的提取效果。该方法可同时提取丹酚酸 B、丹参酮 IIA 及隐丹参酮三种化合物，其中对丹酚酸 B 的提取率较水提物高 46.0%。

2019.03-2020.10 团体标准制修定：《保健食品中维生素K2的测定高效液相色谱法》

主要参与人

项目职责:

作为主要参与人，总结和分析目前维生素K2相关检测方法的优缺点，参与提出《保健食品中维生素K2的测定高效液相色谱法》标准的起草方案，并参与拟定起草标准的具体方法和步骤，主要负责实验部分内容，包括维生素K2稳定性考察、酶解条件摸索和优化、液相色谱条件建立、线性范围、检出限、定量限、重现性、稳定性等方法确认，标准文本编写，编制说明编写，结题答辩等工作。

项目业绩:

1、本项目将所建立的分析方法标准化，申报并顺利通过了分析测试协会团体标准

2、相关研究成果发表科研论文1篇

3、本法成功应用于我司及市面上各类原料、半成品及成品（钙维生素ADK片、维生素D维生素K软胶囊、增加骨密度固体饮料）的检测，完成了500余多批次样品的分析，我司相关产品年均销售约40万元。

优势亮点：

·3年食品饮料、保健品类一线色谱质谱分析检测经验

·4年CNAS实验室质量管理经验（认证认可实验室技术负责人）

·5年气相离子化学研究及药物杂质定性、定量分析（博士研究生期间）。

·在液相色谱、液质分析、核磁分析、标准制订、研究、CNAS实验室管理方面有丰富的经验